“นิราศหัวหินไม่สิ้นมนต์ขลัง” ประพันธ์โดย ผศ.สำเนียง ฟ้ากระจ่าง สาขาภาษาและวัฒนธรรมไทย คณะมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ หนึ่งในคณะกรรมการจัดทำ โครงการสารานุกรมไทยสำหรับเยาวชน โดยมีสมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดา สยามบรมราชกุมารี เป็นองค์ประธานที่ปรึกษา กับบทสรุปกิจกรรม “หัวหินไม่สิ้นมนต์ขลังฯ” ของสถาบันขงจื่อ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต สุพรรณบุรี ตามแบบฉันทลักษณ์ “นิราศ” โดยมี รศ.พัชรี สวนแก้ว รองอธิการบดีฝ่ายกิจการนักศึกษา เป็นผู้รับผิดชอบโครงการฯ ดำเนินการและประสานงานโครงการฯ โดย ผศ.ดร.สาระ มีผลกิจ สาขาสหวิทยาการการท่องเที่ยว ประธานฝ่ายทำนุบำรุงศิลปวัฒนธรรมและวัฒนธรรม โรงเรียนการท่องเที่ยวและการบริการ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต